COGNAC
FRAGMENT
Lot. 95B23
70cl
Dans un esprit « brut de fût », ce vieux cognac aux notes boisées, est 100% issu des terres des Borderies.
On appréciera ses arômes floraux et épicés, où le rancio et la puissance aromatique confirme sa maturité.
Edition Limitée.
Livraison uniquement en France métropolitaine, offerte à partir de 3 bouteilles.
90,00 €
Notes de dégustation
Florales
Epice
Rancio
Notre Cognac FRAGMENT
La roche-mère calcaire des Borderies offre une rondeur, une saveur fleur blanche, que la minéralité du silex de la couche superficielle, vient « poivrer ». Piquées sans être agressées, les papilles éprouvent dans le même temps une sensation douce en bouche directement en lien avec le bois.
Elégance florale et vivacité flatteuse des épices invitent à déguster ce cognac en compagnie du chocolat ou d’un cigare fin.
+ de 25 ans
en futs de Chêne
Découvrez aussi notre gamme de
Pineau
L’esprit du Pineau est convivial. L’équilibre entre l’alcool, le sucre, et l’acidité est essentiel pour combler vos papilles sans les saturer.
Cet authentique produit des Charentes mérite que nous cultivions exclusivement pour lui, plusieurs hectares de vignes.
Des parcelles dédiées à la production d’un jus de raisin de qualité qui, une fois transformé en moût, est marié aux eaux-de-vie.
Nos assemblages respectent les traditions, et les années que le pineau passe en futs lui permettent d’exprimer toute la richesse de notre terroir.
Un savoir-faire unique
Des techniques et des gestes hérités de père en fils, des ressentis et des vécus propres à chaque génération, notre entreprise familiale est une fascinante histoire de transmission et d’évolution.
A l’écoute du temps, chacun de nos gestes sert la conception de spiritueux de haute qualité.
Façonner les ceps afin d’établir durablement la vigne, veiller à la bonne santé de nos plantations, déchiffrer la juste maturité des grains de raisins, pour enfin, lancer l’heure des vendanges…