COGNAC
Lot. 99B21
50cl
Dans un esprit « brut de fût », ce vieux cognac à la teinte mordorée, est 100% issu des terres des Borderies. Légèrement boisé, on appréciera son arôme fleur blanche et la vivacité des épices.
Edition Limitée. RVF Mars 2019.
Livraison uniquement en France métropolitaine, offerte à partir de 3 bouteilles.
54,00 €
Rupture de stock !
Notes de dégustation
Florales
Epices
Rancio
Notre Cognac Lot. 99B21
Les amateurs de typicité apprécieront d’avoir osé cette édition limitée, dotée de la même maturité qu’un XO.
La roche-mère calcaire des Borderies offre une rondeur, une saveur fleur blanche, que la minéralité du silex de la couche superficielle, vient « poivrer ». Piquées sans être agressées, les papilles éprouvent dans le même temps une sensation douce en bouche directement en lien avec le bois.
Elégance florale et vivacité flatteuse des épices invitent à déguster ce cognac en compagnie du chocolat ou d’un cigare fin.
Rupture de stock !
20 ans
en futs de Chêne
Pineau
L’esprit du Pineau est convivial. L’équilibre entre l’alcool, le sucre, et l’acidité est essentiel pour combler vos papilles sans les saturer.
Cet authentique produit des Charentes mérite que nous cultivions exclusivement pour lui, plusieurs hectares de vignes.
Des parcelles dédiées à la production d’un jus de raisin de qualité qui, une fois transformé en moût, est marié aux eaux-de-vie.
Nos assemblages respectent les traditions, et les années que le pineau passe en futs lui permettent d’exprimer toute la richesse de notre terroir.
Un savoir-faire unique
Des techniques et des gestes hérités de père en fils, des ressentis et des vécus propres à chaque génération, notre entreprise familiale est une fascinante histoire de transmission et d’évolution.
A l’écoute du temps, chacun de nos gestes sert la conception de spiritueux de haute qualité.
Façonner les ceps afin d’établir durablement la vigne, veiller à la bonne santé de nos plantations, déchiffrer la juste maturité des grains de raisins, pour enfin, lancer l’heure des vendanges…